Layered Mexican dip

Layered Mexican dip

4.8 96 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

10 portions

Ingredientes

Salsa

ripe tomatoes (approx. 2-3 tomatoes), deseeded and cut into quarters
250 g
jalapeño chilli trimmed and cut into halves (optional)
1
red onion
80 g
lime juice
1 tbsp
salt
½ tsp

Sour "cream"

raw cashews
100 g
pine nuts
100 g
lemon juice
60 g
filtered water
150 g
salt to taste
1 - 2 pinches

Avocado mash

avocados flesh only
2
lime juice
1 - 2 tsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Assembly

refried beans (see Tips)
400 g
iceberg lettuce shredded
½
vegan cheese grated (see Tips)
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
corn chips to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Gordura 27.3 g

Fibra 7.2 g

Hidratos de carbono 18.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dips & savoury spreads 52 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Plant to Plate 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 Min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 Min

Yellow chicken curry with rice

1 Std.

Chocolate mousse pots (Diabetes)

6 Std. 10 Min

Mustard balsamic vinegar dressing

10 Min

Hunters' stew

1 Std.

Creamy blue cheese with shell pasta

45 Min

Rice crisp bars

1 Std. 10 Min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 Std.

Peanut and soba noodle slaw

20 Min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1 Std. 30 Min

Stuffed jacket potatoes (two ways)

1 Std. 10 Min