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Judías pintas con chipirones en su tinta
Preparação 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
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80 g de cebolla
-
80 g de puerro
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50 g de pimiento verde
-
1 - 2 dientes de ajo
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100 g de tomate triturado en conserva
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30 g de aceite de oliva
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20 g de brandy
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100 g de agua
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2 sobres de tinta de calamar
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1 pellizco de pimienta de Cayena molida
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1 cucharadita de sal
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500 g de chipirones enteros frescos (limpios y en trozos)
-
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
16.8 g
Energia
829 kJ /
198 kcal
Gordura
6.2 g
Fibra
3.9 g
Hidratos de carbono
13.9 g
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