Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes (con piel)
- 600 g de agua
- 1 diente de ajo
- 15 - 20 g de tomates secos
- 2 - 3 filetes de anchoa en aceite
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolla en trozos pequeños
- 70 g de pimiento verde en trozos pequeños
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 4 huevos (M)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1014 kJ / 243 kcal
- Proteína
- 9.76 g
- Hidratos de carbono
- 6.91 g
- Gordura
- 19.56 g
- Fibra
- 3.06 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min
Verduras rellenas
1 Std. 20 Min
Calabacín confitado
40 min
Espaguetis de calabacín picantes
30 min
Verduras baby en escabeche de tomate
1 Std.
Coliflor con bechamel
55 min
Berenjenas a la crema
1 Std.
Berenjenas y calabacines marinados
1h 30min
Menestra de verduras
40 min
Bacalao al horno con brócoli
1h 30min
Berenjenas al ajillo
50 min
Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos
30 min