Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

4.4 89 avaliações

Preparação 5min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

queijo da Ilha
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
postas de bacalhau demolhado (baixas)
500 g
folha de louro
1
manjerona
3 pés de
azeite mais q.b. p/ temperar
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
malagueta (opcional)
1
salsa
10 g
vinho branco seco
100 g
tomate em pedaços
100 g
arroz p/ risoto
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 6549.2 mg

Proteína 60.1 g

Energia 2425.9 kJ / 579.8 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 50.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Outubro 2018 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Peixinhos da horta

50min

Favas com chouriço

45min

Massa com alho e tomate

55min

Roupa velha

25min

Sopa de alho-francês e nabiças

45min

Tomatada de ovos

35min

Bolo de azeite

50min

Bolachas de cenoura, laranja e aveia

50min

Rolo de carne crocante

1h

Porco agridoce

1h 15min

Feijoada de polvo

1h 30min

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

50min