Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 200 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 slices

Ingredientes

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 947 mg

Proteína 17 g

Energia 1636 kJ / 392 kcal

Gordura 24 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Making Memories 25 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Smoked Haddock and Spinach Tart

Smoked Haddock and Spinach Tart

2 godz. 30 min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1 godz. 35 min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1 godz. 20 min

Roasted Tomato Tart

Roasted Tomato Tart

2 godz.

Tomato Pie

Tomato Pie

3 godz.

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1 godz. 10 min

Bacon, Leek and Emmental Tart

Bacon, Leek and Emmental Tart

25 min

Haddock, Leek and Stilton Pies

Haddock, Leek and Stilton Pies

1 godz. 30 min

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

1 godz.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 godz. 15 min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1 godz. 30 min