Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.4 g

Energia 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 73.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno a casa tua 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Panna cotta alle mandorle

6h 30min

Meringhe al caramello con crema inglese

30min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11h 50min

Meringata alle fragole

2h

Torta di pere al doppio zenzero

2h

Bignè con pere e caramello al burro salato

5h 30min

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4h 25min

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Castagne sciroppate

721h 10min

Bagels con uovo e composta al bacon

5h 40min

Crescia sfogliata urbinate

1h 30min

Gelato al latte di soia

10h 20min