Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.2 74 avaliações
Preparação 20min
Total 50min
8 portions

Ingredientes

La préparation à la viande
  • de pain de mie blanc (1-2 tranches)
    40 g
  • de lait
    125 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
    1000 g
  • de raisins secs
    50 g
  • d'amandes émondées
    50 g
  • de confiture d'abricots
    80 g
  • de jus de citron
    30 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de curry en poudre
    2 c. à soupe
  • de noix de muscade en poudre
    6 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • d'huile d'olive
    20 g
La crème prise
  • de lait
    200 g
  • œufs
    4
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées

Nutrição por 1 portion

Energia 347.8 kcal / 1459.8 kJ
Proteína 32.8 g
Gordura 16.6 g
Hidratos de carbono 17.1 g
Fibra 1.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...