Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)
4.2 77 avaliação
Preparação 20min
Total 50min
8 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La préparation à la viande
  • 40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
  • 125 g de lait
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g d'amandes émondées
  • 80 g de confiture d'abricots
  • 30 g de jus de citron
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 6 pincées de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
La crème prise
  • 200 g de lait
  • 4 œufs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 32.8 g
Energia 1459.8 kJ / 347.8 kcal
Gordura 16.6 g
Fibra 1.2 g
Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Evasions gourmandes 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Bœuf coco

3.9(108)

3 h 20 min

Curry de porc aux pommes de terre

3.2(37)

1 h 15 min

Omelette au poulet tandoori

2.9(70)

40 min

Poulet au gingembre et aux oignons

3.7(229)

40 min

Poivron farci à l'indienne

4.4(70)

45 min

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

4.3(167)

45 min

Poulet mariné et choucroute au paprika

4.1(99)

45 min

Poulet au vin rouge

4.5(284)

55 min

Pommes de terre farcies au chorizo

4.3(304)

50 min

Steaks hachés façon thaïe

4.2(90)

50 min

Sauté de porc à l'hawaïenne

4.4(280)

45 min

Picadillo à la cubaine

4.7(566)

50 min