
Dispositivos e acessórios
Bobotie (Gratin de bœuf)
Preparação 20min
Total 50min
8 portions
Ingredientes
La préparation à la viande
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de pain de mie blanc (1-2 tranches)40 g
-
de lait125 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)1000 g
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de raisins secs50 g
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d'amandes émondées50 g
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de confiture d'abricots80 g
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de jus de citron30 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de curry en poudre2 c. à soupe
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de noix de muscade en poudre6 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
d'huile d'olive20 g
La crème prise
-
de lait200 g
-
œufs4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Nutrição por 1 portion
Energia
347.8 kcal /
1459.8 kJ
Proteína
32.8 g
Gordura
16.6 g
Hidratos de carbono
17.1 g
Fibra
1.2 g
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