Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Estofado de ciervo con setas

Estofado de ciervo con setas
3.8 15 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
6 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
  • 70 g de vino tinto
  • 150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 - 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 10 g de vinagre de jerez
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 32 g
Energia 1089 kJ / 260 kcal
Gordura 12.1 g
Fibra 1.1 g
Hidratos de carbono 3.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Temporada de setas 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Estofado de ternera con alcachofas para dos

3.9(81)

55 Min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

3.9(10)

2 Std.

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.6(27)

27 Std.

Cordero al vino tinto

4.5(46)

45 Min

Alitas de pollo al ajillo

3.8(385)

30 Min

Codornices en escabeche de boletus

4.7(61)

25 Std.

Mollejas de ternera con cebolletas

4.0(2)

3 Std.

Estofado de ciervo

4.3(60)

1 Std.

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3(196)

1 Std.

Carrilleras de ternera estofadas

4.2(227)

9 Std.

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6(337)

1 Std. 5 Min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.4(146)

1 Std. 10 Min