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Mil hojas con crema de queso y duraznos
Preparação 30min
Total 1h 15min
10 rebanadas
Ingredientes
Relleno de duraznos y placas de masa hojaldre
-
8 duraznos medianos
-
50 g de azúcar refinada
-
5 g de jugo de limón
-
1 rama de albahaca
-
300 g de masa hojaldre o masa danesa
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3 cdas de azúcar refinada para espolvorear
Mousseline
-
1 vaina de vainilla fresca
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100 g de azúcar
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500 g de leche
-
50 g de fécula de maíz
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3 huevos
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200 g de mantequilla sin sal
Crema de queso y miel
-
190 g de queso crema
-
40 g de miel
Montaje
-
hojas de albahaca frescas para decorar
-
azúcar glass para espolvorear
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 rebanada
Energia
482.1 kcal /
2024.8 kJ
Proteína
7.5 g
Gordura
24.9 g
Hidratos de carbono
58.7 g
Fibra
2.8 g
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