Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

4.4 55 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

L'omelette à la ciboulette

4 œufs
100 g de lait entier
1 - 1 ½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade en poudre
ciboulette, séchée et ciselée à ajuster en fonction des goûts

La crème de saumon et les marrons grillés

40 g de carotte coupée en morceaux
80 g de pomme de terre coupée en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
20 g de beurre
650 g d'eau
30 g de vin blanc sec
1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
250 g de filets de saumon frais coupés en morceaux (2 cm)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16 g

Energia 1434.7 kJ / 341.7 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 5.2 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - décembre 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35min

Ragoût de champignons, saucisses et l'orge

55min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10min

Tartare de canard aux noix et aux figues

1h 45min

Brochette d'espadon à la vanille

45min

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

45min

Power bowl de Popeye aux mûres

15min

Risotto aux herbes et aux coques

45min

Amok (Papillote de poisson)

1h 30min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min