Mantequilla de zanahoria asada
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Mantequilla de zanahoria asada

4.0 (4 avaliações )

Ingredientes

  • 1000 g de zanahoria, peladas y en trozos (2 cm)
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 2 cditas de comino en polvo
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen, y un poco más para rociar
  • 400 g de frijol bayo entero, enlatado, sin líquido
  • 1 pizca de sal marina, al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, al gusto
  • 3 ramitas de perejil fresco, solamente las hojas

Nutrição
por 1 receta completa
Energia
4456 kJ / 1065 kcal
Proteína
39 g
Hidratos de carbono
184 g
Gordura
25 g
Fibra
48 g

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