Bûche royale

Bûche royale

2.8 95 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 50min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.8 g

Energia 1940.4 kJ / 466 kcal

Gordura 33.9 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 30.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bûches de Noël Vol. II 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau magique à la noix de coco

1h 30min

Galette au beurre

1h

Gâteau de Pâques

1h 55min

Moelleux renversé aux pêches

1h 5min

Meringues à aromatiser

3h 30min

Gâteau aux pêches

55min

Tarte façon "crème brûlée"

4h

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Charlotte chocolat-coco

12h

Coulant chocolat au cœur caramel

24h

Sablés nantais

2h 40min