Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 Bund Koriander (ca. 20 g), Blätter abgezupft
- 50 g Cheddar-Käse in Stücken (2 cm)
- 40 g Tortilla-Chips mit Paprika
- 150 g rote Peperoni in Stücken (3 cm)
- 50 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 roter Chili längs halbiert, entkernt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprika edelsüss
- 20 g Tomatenpüree
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 300 g Rindshackfleisch
- 130 g Langkornreis (z.B. Parboiled, Kochzeit 20 Minuten)
- 300 g Wasser
- 1 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 8 Weizentortillas Soft (ca. 320 g)
- 120 g Tomaten in Würfel (1.5 cm)
- 1 Dose Mais klein, abgetropft (Abtropfgewicht ca. 140 g)
- 100 g Crème fraîche
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 678 kcal / 2837 kJ
- Proteína
- 31 g
- Gordura
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 73 g
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