Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 avaliações

Preparação 40min

Total 5h 20min

8 unidades

Ingredientes

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 13.9 g

Energia 3080 kJ / 736 kcal

Gordura 49 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100% crêpes 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tarta de queso con cerezas y fresas

Tarta de queso con cerezas y fresas

5 Std. 45 Min

Batido de cerveza

Batido de cerveza

5 Min

Semifrío de nata con piñones y pistachos

Semifrío de nata con piñones y pistachos

6 Std.

Tarta de queso a las hierbas con brevas

Tarta de queso a las hierbas con brevas

2 Std. 15 Min

Pudin diplomático

Pudin diplomático

1 Std. 40 Min

Delicias de melocotón en conserva

Delicias de melocotón en conserva

5 Std.

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4 Std.

Batido cappuccino de mango

Batido cappuccino de mango

10 Min

Bollo turco extremeño

Bollo turco extremeño

1 Std. 55 Min

Panna cotta de piña colada

Panna cotta de piña colada

2 Std. 20 Min

Árbol de Navidad con fruta natural

Árbol de Navidad con fruta natural

3 Std. 20 Min

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

3 Std. 15 Min