Bolitas de quinoa

Bolitas de quinoa

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Preparação 20min

Total 1h

2 porciones

Ingredientes

25 g de avena
5 g de cilantro
1 diente de ajo
90 g de quinoa blanca
1200 g de agua
300 g de camote naranja pelado y cortado en cubos
75 g de espinaca baby fresca
1 huevo
¼ cdita de comino en polvo
¼ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de sal fina
hummus para servir
1 zanahoria cortada en bastones
½ pepino cortado en bastones

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 16 g

Energia 2133.5 kJ / 508 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 11.5 g

Hidratos de carbono 91.5 g

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