Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
Preparação 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
Les gnocchi
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée type Bintje, non épluchées750 g
-
œuf1
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail340 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée3 pincées
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
Le gratin
-
d'oignons150 g
-
de lardons fumés150 g
-
de vin blanc200 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
d'huile d'olive20 g
-
vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux1
Nutrição por 1 portion
Energia
803 kcal /
3360 kJ
Proteína
30.5 g
Gordura
46.2 g
Hidratos de carbono
62.8 g
Fibra
4.5 g
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