Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

4.0 39 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

50 g di chicchi di quinoa rossa
1000 g di acqua
50 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
40 g di riso basmati
1 cucchiaino di cumino in polvere + q.b.
300 g di foglie di bietola senza la parte bianca, a pezzi
500 g di brodo di pollo

500 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ limone il succo spremuto fresco
100 g di fagioli neri in scatola sgocciolati
100 g di yogurt naturale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 1.2 g

Energia 115.8 kJ / 27.7 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 3.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A tavola con poco 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di bietole

35 Min

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50 Min

Zuppa di lenticchie e zucca

45 Min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45 Min

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 Min

Zuppa di spinaci e grano saraceno

40 Min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1 Std.

Vellutata di verza al vino bianco

50 Min

Zuppa di ceci e cicoria

1 Std.

Riso integrale con bietole

1 Std. 15 Min

Purea di fagioli e spinaci

35 Min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 Min