Fischeintopf mit Koriander

Name: Fischeintopf mit Koriander
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Koriander; 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, frisch; 30 g Olivenöl; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 200 g grüne Erbsen, frisch oder TK; 750 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 TL Oregano, getrocknet; 450 g Fischfilet

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 45min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

1 Bund Koriander ohne Stiele
100 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, frisch halbiert
30 g Olivenöl
1 rote Paprika geviertelt
1 gelbe Paprika geviertelt
200 g grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
750 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 TL Oregano, getrocknet
450 g Fischfilet in mundgerechten Stücken (z.B. Lachs)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 306 kcal / 1281 kJ
Proteína: 25 g
Gordura: 16 g
Hidratos de carbono: 13 g
Fibra: 6 g