Helado de caramelo salado

4.5 34 avaliação

Preparação 25min

Total 14h

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ideas sencillas 168 Receitas
Espanha

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Uno más 29 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10h 15min

Toffees salados con almendra

1h 45min

Salsa holandesa (Espesar)

15min

Batido Selva Negra

10min

Helado de caramelo salado

14h

Salsa de caramelo

1h 30min

Copa de paraguayas y helado de yogur

4h 15min

Ajos confitados a las hierbas

45min

Helado de cheesecake

4h 25min

Helado de queso cremoso

4h 45min

Brownie con caramelo

1h 20min

Polos de semifrío de frambuesa

8h 30min