Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

3.9 15 avaliações

Preparação 1h

Total 1h

20 unidades

Ingredientes

Masa

190 g de harina
20 g de azúcar
1 pellizco de sal
5 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de canela molida
40 g de manteca de cerdo
80 g de vino de Madeira

80 g de vino dulce
5 g de vinagre

Relleno

120 g de azúcar
2 cucharadas de café soluble
500 g de queso mascarpone

Montaje

1 clara de huevo batida
300 - 400 g de aceite para freír
10 - 15 g de perlas de chocolate
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 2.7 g

Energia 999 kJ / 239 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 15.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Disfruta cocinando 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Calabacitas de queso con nueces

1h 30min

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

1h 30min

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

1h 30min

Helado de queso de Mahón

15min

Bambas Boston cream

2h

Tulipas

50min

Frosting de mascarpone y cacao

10min

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4h

Sfogliatella riccia

17h 10min

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Crêpes rellenos de requesón con naranja y romero (Sin azúcar)

1h

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4h 15min