![Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ae098dab-7078-4e86-af09-0a9f868bfef2/Derivates/0342806f-22e3-4744-bc59-7c97064cb084.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lime Yoghurt Mousse
- 3 gelatine leaves
- water, for soaking
- 70 g sugar
- 200 g double cream
- 30 g lime juice
-
1
vanilla pod, seeds only (see tip)
ou 1 tsp vanilla bean paste - 200 g yoghurt, 1.5% fat
- 60 g crème fraîche
Strawberry Coulis
- 150 g strawberries
- 20 g lime juice
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 1 lime, thinly sliced, for garnishing (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1186 kJ / 283 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 18 g
- Gordura
- 22 g
- Gordura saturada
- 14 g
- Sódio
- 35 mg
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