Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

4.6 91 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
230 g
Speisestärke
30 g
Wasser
130 g
Öl
1 EL
Salz
1 TL

Hähnchen

Zwiebeln in Ringen (1 cm)
80 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
350 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
8 - 10
Sesamöl
2 ½ EL
Pfeffer
¼ TL

Nudeln und Fertigstellung

Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Salz
1 Prise
Sesamöl zum Beträufeln
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (opcional) zum Servieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 28 g

Energia 1852 kJ / 440 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Koreanische Küche 9 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1h

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

50min

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen

50min

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

1h 10min

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1h 35min

Jiaozi

1h 30min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1h 30min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3h 10min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1h

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1h 15min