Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.7 22 avaliação

Preparação 40min

Total 4h

8 portions

Ingredientes

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
2 oz
leg of lamb, boneless (6-8 lb)
1
1 leg of lamb, bone in, (8-10 lb)

Yogurt Sauce

cilantro
½ bunch
plain yogurt
12 oz
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
2 oz

Preserved Lemon Couscous

couscous
14 oz
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
18 oz
dried cherries
6 oz
pine nuts
2 oz
fresh cilantro, chopped plus extra to garnish
½ bunch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 592 mg

Proteína 71 g

Energia 3301 kJ / 789 kcal

Gordura 25 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 66 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Nenhuma avaliação

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13h 20min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50min

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3h 25min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40min

Steamed Eggs in Tomato Sauce (Shakshuka)

45min

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25min

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2h 50min

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1h 45min

Slow Cooked Chili con Carne

7h