Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

1 portion

Ingredientes

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 7472 kJ / 1773 kcal

Gordura 4 g

Fibra 19.3 g

Hidratos de carbono 410 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma cuisine au quotidien 133 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella

Nenhuma avaliação

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2h 30min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Sauce hollandaise

15min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1h

Sauce au poivre vert

20min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Flan d'asperges enroulé de sole

1h

Rissoler 200 g de poireaux

20min

Pâte de base pour pain

24h 5min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20min