Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

1 portion

Ingredientes

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 7472 kJ / 1773 kcal

Gordura 4 g

Fibra 19.3 g

Hidratos de carbono 410 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma cuisine au quotidien 133 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Chutney d'oignon rouge

24h

Vinaigrette fruitée

5min

Tarte à la rhubarbe

55min

Glace au gin et à la lavande

14h 35min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Vinaigrette aux herbes

15min

Salade de crudités

10min

Fond de volaille

45min

Fond de légumes

45min

Quenelles au cresson

2h 45min

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45min