![Pipe rigate gratinés Pipe rigate gratinés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E388F1C2-D208-4A8B-B4DC-611275105DF6/Derivates/1308d750-e066-4483-a31c-a9e43ef04856.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café bombée de gros sel
-
300
g de pâtes sèches, type pipe rigate
ou 300 g de pâtes sèches, type penne - 25 g d'huile d'olive, 1 c. à soupe pour les pâtes et 1 filet pour gratiner
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 250 g de tomates, coupées en quatre
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 4 brins de basilic frais, équeutés
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
-
1
boule de scamorza fumée (fromage filé italien), coupée en petits cubes
ou 1 boule de mozzarella (fromage filé italien), coupée en petits cubes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1933 kJ / 460 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 54 g
- Gordura
- 18 g
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