Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
Ingredientes
-
125 g de cresson frais et quelques feuilles pour la finition
-
150 g de crème liquide entière
-
du sel
-
16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
-
2 citrons verts non traités
-
1 filet d'huile d'olive
-
poivre moulu
-
fleur de sel
-
4 c. à soupe d'œufs de lump4 c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés type hareng
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1 Std. 25 Min
Carré d'agneau en croûte
55 Min
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1 Std. 5 Min
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Moules farcies au beurre d'ail
35 Min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1 Std. 15 Min
Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre
25 Min
Asperges sauce mousseline
1 Std.
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 Std.
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 Std. 5 Min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 Min
Homard sauce newburg et purée de potiron
1 Std. 15 Min