Chili de bœuf et muffins de maïs

4.5 131 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Les muffins de maïs

beurre pour les moules
85 g de sucre de canne
2 œufs
150 g de farine de blé
150 g de semoule de maïs fine
250 g de lait ribot
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le chili de bœuf

150 g d'oignons coupés en deux
4 gousses d'ail
1 c. à café de cumin en poudre
20 g d'huile de colza
950 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
1 cube de bouillon de volaille
600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
80 g de grains de maïs doux en conserve
220 g de haricots rouges en conserve

Purée de chili au maïs (3 petits pots 6-12 mois)

150 g de grains de maïs en conserve
60 g de haricots rouges en conserve

Petit chili et muffin de maïs (3 portions 1-3 ans)

90 g de grains de maïs doux en conserve
30 g de haricots rouges en conserve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1789.8 mg

Proteína 53.3 g

Energia 3705.5 kJ / 885 kcal

Gordura 37.5 g

Fibra 10.8 g

Gordura saturada 19.5 g

Hidratos de carbono 77 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Receitas
França

Também pode gostar...

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1h 30min

Quiche aux tomates, épinards et ricotta

1h 30min

Tortilla légère à la patate douce

50min

Tomates farcies au riz, parmesan et pommes de terre

1h 25min

Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes

35min

Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar

1h 5min

Parmentier de dinde aux patates douces

1h 30min

Penne à la pancetta, brocoli et citron

45min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Minigalettes aux champignons

1h 45min

Brochettes de saumon aux tomates cerise

45min

Salade de pâtes aux courgettes

50min