Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

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Preparação 30min

Total 3h

1 pezzo

Ingredientes

5 g di zucchero
7 g di lievito di birra fresco
1500 g di acqua
150 g di farina manitoba
200 g di farina di farro
100 g di farina tipo 0
10 g di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 55.8 g

Energia 6874 kJ / 1643 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 23.8 g

Hidratos de carbono 320.5 g

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Itália

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