Versões compatíveis
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Biscotto croccante
- 50 g di burro a pezzi
- 125 g di biscotti frollini
- 10 g di zucchero grezzo di canna
Mousse
- 200 g di cioccolato bianco a pezzi
- 310 g di panna (min. 30% di grassi)
- 3 g di gelatina in fogli, ammollati in 15 g di acqua fredda
- 65 g di zucchero
- 2 albumi
Crema di cachi
- 3 cachi, la polpa a pezzi
- 20 g di zucchero
- 1 g di gelatina in fogli, sciolti in 5 g di acqua fredda
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- Nutrição
- por 1 bicchiere
- Energia
- 2401.8 kJ / 574.1 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Hidratos de carbono
- 63.1 g
- Gordura
- 34.7 g
- Gordura saturada
- 13.5 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sódio
- 119.6 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Ripieno per torta di mele
45min
Fagottini di crêpes al baccalà e ceci
1h 45min
Crema di castagne con finferli e speck
50 Min
Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi
45min
Eggs Benedict (Cuoci uova)
30 Min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
5h 20min
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji
4 Std. 30 Min
Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma
45min
Polenta di Halloween
1 Std. 30 Min
Crumble alle pere e crema di ricotta
1 Std.
Crème brûlée
1 Std. 10 Min