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Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
Preparação 20min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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1 saucisse de Morteau coupée en morceaux de 1 cm environ
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1 oignon pelé
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1 clou de girofle
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220 g de lentilles vertes sèches
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1 carotte pelée et coupée en deux
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1 bouquet garni
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840 g d'eau
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50 g de moutarde forte
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80 g d'huile de colza
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40 g de vinaigre de vin
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1 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
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1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
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1 c. à soupe de persil frais ciselé
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du sel
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du poivre moulu
Nutrição por 1 portion
Proteína
25 g
Energia
2425 kJ /
581 kcal
Gordura
40 g
Hidratos de carbono
26 g
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