Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

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Preparação 15min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

150 g de lardons fumés
1 oignon (100 g), coupé en quatre
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'huile d'olive

20 g de graisse de canard
1 poireau coupé en rondelles
2 navets
2 carottes de petite taille
¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 603 kJ / 145 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 7 g

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França

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