Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de racines de topinambours, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées et coupées en morceaux
- 200 g de lait
- 1 - 1 ¼ c. à café de sel, selon les goûts
- ½ c. à café de cumin, moulu
- ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 20 g de beurre, froid
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 413 kJ / 98 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 4 g
- Fibra
- 12 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto à la courge
35 min
Risotto au poireau
40 min
Velouté courge-coco
45 min
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40 min
Purée de courge en réserve
30 min
Risotto aux épinards et asperges
40 min
Gnocchi de pommes de terre
1 Std. 15 Min
Crème de bettes
35 min
Risotto aux betteraves et saltimbocca
45 min
Polenta et ragoût de champignons
45 min
Risotto aux carottes et endives
40 min
Purée de patates douces
1 Std.