Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

2 portions

Ingredientes

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 463 mg

Proteína 28.5 g

Energia 1885 kJ / 452 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 19.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°20 41 Receitas
França

Também pode gostar...

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Nage de crustacés au champagne

1h 5min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1h 15min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Flan de petit-suisse aux mirabelles

1h 5min

Maquereaux au vin blanc

3h 30min

Farce aux fruits secs pour volaille

15min

Râbles de lapin farcis à la normande

1h 15min

Petits flans de poisson

1h 5min

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Terrine de poulet aux pistaches

1h 15min