Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

2 portions

Ingredientes

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 463 mg

Proteína 28.5 g

Energia 1885 kJ / 452 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 19.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°20 41 Receitas
França

Também pode gostar...

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Sauce américaine

55 min

Bisque de crevettes

30 min

Cassoulet de la mer

50 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 godz. 15 min

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 godz. 40 min

Moules à la bretonne

55 min

Mouclade

1 godz.

Moules à l'espagnole

50 min

Moules à la sauce chorizo

1 godz.

Bourride

1 godz.