Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 30min

10 portions

Ingredientes

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de tomates coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
15 feuilles de basilic frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 125.2 mg

Proteína 2.2 g

Energia 467.1 kJ / 112.8 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 2.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°26 48 Receitas
França

Também pode gostar...

Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Verrines printanières

Verrines printanières

25min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

3h 35min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

55min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4h