Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 76 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 45 g

Energia 2330.8 kJ / 557 kcal

Gordura 25.2 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 26.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Truites lardées au romarin

1h

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Mouclade charentaise

40min

Moules à la bretonne

55min

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Mouclade

1h

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min