Dispositivos e acessórios
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Preparação 10min
Total 1h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
200 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de vino tinto
-
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
-
75 g de pasas sin semillas
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
58.04 g
Energia
2596 kJ /
621 kcal
Gordura
37.59 g
Fibra
1.44 g
Hidratos de carbono
10.56 g
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Estofados
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Espanha
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