Pinsa romana

Pinsa romana

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Preparação 30min

Total 5h

6 porzioni

Ingredientes

1750 g di acqua
35 g di lievito madre disidratato
650 g di farina tipo 0
30 g di farina di riso
20 g di farina di soia
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
passata di pomodoro a piacere
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 866.8 mg

Proteína 24.3 g

Energia 2363.4 kJ / 564.5 kcal

Gordura 11.2 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 89.4 g

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