Gelato fior di latte

Gelato fior di latte

4.7 23 avaliações

Preparação 10min

Total 16h 25min

6 porzioni

Ingredientes

265 g di zucchero
40 g di destrosio
40 g di latte in polvere magro
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar
615 g di latte intero
165 g di panna (30-40% di grassi)
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
125 g acqua
15 g di succo di limone, spremuto fresco
125 g di lamponi
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle
cioccolato rosa (ruby) (opcional) in gocce

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 10.4 mg

Proteína 1.6 g

Energia 509.8 kJ / 121.8 kcal

Gordura 1 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 0.4 g

Hidratos de carbono 28.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Come in gelateria 105 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Panini al latte e burro

3h 30min

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Salame di cioccolato

3h 10min

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Colomba

9h

Millefoglie

5h

Salsa al caramello (TM6)

1h 30min

Gelato al caramello salato

14h

Panini al latte dolci

12h

Pizza romana bianca

6h 30min