Gluten free Viennesse whirl mince pies

Gluten free Viennesse whirl mince pies

4.1 7 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 45min

24 pieces

Ingredientes

Pastry

orange peel only
1
white sugar
40 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
100 g
gluten free plain flour plus extra to dust
200 g
xanthan gum
1 tsp
egg
1
cold water
20 g

Topping

white sugar
120 g
unsalted butter softened and cut into pieces
300 g
natural vanilla extract
2 tsp
gluten free plain flour
260 g
gluten free cornflour
90 g
gluten free baking powder
¾ tsp
xanthan gum
½ tsp

Assembly and baking

gluten free flour to dust
fruit mince (see Tips)
250 g
icing sugar to dust

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 21.9 mg

Proteína 3.1 g

Energia 1015.1 kJ / 242.6 kcal

Gordura 14.9 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 45.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet Christmas 25 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Chewy pistachio biscuits

45min

Cranberry Chutney

25min

Speculoos

3h

Chai-spiced nut butter

15min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24h 25min

Christmas spice mix

5min

Gluten-free Christmas Pudding

12h 20min

Hot orange chocolate on a stick

2h 50min

Lemon tart

2h 15min

Gluten free fruit mince pies

1h 15min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3h

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h