Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

4.5 25 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 porcje

Ingredientes

Sos pietruszkowy

2 ząbki czosnku
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g octu balsamicznego
½ łyżeczki soli

Sałatka i wołowina

500 g wody
600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
100 g liści szpinaku baby, świeżych
100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 921.5 mg

Proteína 24.5 g

Energia 1481.1 kJ / 353.8 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 31.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SEZONOWE SAŁATKI 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

1h 20min

Sałatka z grejpfrutem i szparagami

30min

Krewetki z warzywami na liściach sałaty

45min

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30min

Łosoś na kremowym szpinaku

50min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30min

Sałatka sycylijska z krewetkami

40min

Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą

1h 25min

Polędwica wołowa z warzywami

50min

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

35min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min