Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Clarified Butter
- 400 g unsalted butter, soft
Parfait
- 2 garlic cloves
- 2 shallots, halved (approx. 50 g)
- 150 g unsalted butter, soft
- 650 g chicken livers
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 100 g brandy
- 100 g double cream
- 5 sprigs fresh thyme, halved
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2256.8 kJ / 539.4 kcal
- Proteína
- 12.1 g
- Hidratos de carbono
- 3.1 g
- Gordura
- 51.5 g
- Gordura saturada
- 31.6 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 290.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
The Ultimate Barbecue Sauce
2h
Smoked Mackerel Pâté
55min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Mayonnaise
5 Min
Crusted Pâté (Spain)
10 Std.
Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac
1h 35min
Duck and Pork Terrine
52 Std.
White Chocolate and Champagne Possets with Shortbread Stars
2h 5min
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40min
Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb
6 godz. 25 min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30min
Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté
15 Min