Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.6 87 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 40min

10 portions

Ingredientes

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 290.2 mg

Proteína 12.1 g

Energia 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Gordura 51.5 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 31.6 g

Hidratos de carbono 3.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A Very Thermomix® Christmas 63 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Prawn Saganaki with Feta

35min

Parsnip and Apple Purée

20min

Red Cabbage

1h

Garlic and Chilli Mayonnaise

5min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min

Apple Tart (TM5)

1h

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1h

Tarte Tatin

1h

Quick Gyros with Tzatziki

15min

Cava Cocktail Surprise

4h 10min

Pineapple and Rum Pancakes

40min

Rosemary and Sea Salt Bread

1h 55min