Versões compatíveis
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia folii i do podania
- 4 jajka, rozm. M, w temp. pokojowej
- 150 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek (dł. maks. 14 cm)
- 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
ou 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 550 kJ / 132 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 10 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 81 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim
1h
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45min
Parowane warzywa z parmezanowym dipem
35min
Sos holenderski – 250 ml
15 min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min