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Chips di mais con crema di fagioli
Preparação 30min
Total 1h 20min
4 porzioni
Ingredientes
Chips di mais
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100 g di acqua
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150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
40 g di farina di mais tipo fioretto
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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½ cucchiaino di sale
-
fiocchi di sale q.b.
Crema di fagioli
-
30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
-
200 g di cipolle in quarti
-
150 g di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
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70 g di acqua
-
¼ di dado per brodo vegetale
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½ cucchiaino di sale
Nutrição por 1 porzione
Energia
479 kcal /
1975 kJ
Proteína
8.5 g
Gordura
25.7 g
Hidratos de carbono
49.7 g
Fibra
3.9 g
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