Carote fermentate

Name: Carote fermentate
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 600 g di carote; 4 cucchiaini di sale marino; 4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste; 250 g di acqua; 30 g di succo di limone

3.0 (6 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30h

Tempo total 84h 30min

Porções 1 Ricetta completa

Ingredientes

600 g di carote, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
ou 600 g di carote, di vario colore, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
4 cucchiaini di sale marino
4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste a piacere (es. timo, rosmarino) (vedere consigli)
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Nutrição: por 1 Ricetta completa
Energia: 1439 kJ / 344 kcal
Proteína: 10 g
Hidratos de carbono: 74 g
Gordura: 6 g
Gordura saturada: 1 g
Fibra: 25 g
Sódio: 2.1 mg