Dispositivos e acessórios
Caramel Parfait
Preparação 20min
Total 7h
10 slices
Ingredientes
Caramel Sauce
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granulated sugar250 g
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double cream200 g
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water1030 g
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unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)30 g
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lemon juice (see tip)1 tsp
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vinegar15 g
Parfait and Assembly
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roasted peanuts, salted80 g
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double cream500 g
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egg yolks from medium eggs5
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 slice
Proteína
6 g
Energia
1801 kJ /
430 kcal
Gordura
33 g
Fibra
0.6 g
Hidratos de carbono
28 g