Polenta con estofado de hongos

Polenta con estofado de hongos

3.5 15 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

8 porciones

Ingredientes

Estofado de champiñones

150 g de agua
1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cdas de fécula de maíz
20 g de hojas de perejil fresco
1 - 2 dientes de ajo o al gusto
100 g cebolla en gajos
140 g de zanahorias baby cortadas en diagonal a lo largo
30 g de aceite
500 g de champiñones en cuartos
500 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Polenta<br>

250 g de polenta intantánea
900 g de agua
1 ½ cditas de ajo en polvo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 818 mg

Proteína 6 g

Energia 1172 kJ / 244 kcal

Gordura 9 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA ALTERNATIVA 61 Receitas
México

Também pode gostar...

Ensalada de bulgur con calabaza

50min

Tartaleta de calabaza y verduras

2h

Tarta integral con salsa de cebolla TM6

1h 10min

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

1h 20min

Cocción trigo bulgur (400 g) TM6

Nenhuma avaliação

Cocción trigo bulgur (200 g) TM6

35min

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

1h 10min

Risotto con calabaza y tocino

25min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50min

Baba ganoush

40min

Quiche vegano de hongos

1h 15min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h