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Vichysoisse de maíz Thai
Preparação 10min
Total 2h 30min
4 raciones
Ingredientes
-
125 g de tofu firme en dados de 1 cm
-
30 g de salsa de chile dulce tailandesa
-
100 g de puerro en trozos de 2 cm
-
100 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén y servir)
-
300 g de caldo de verduras
-
1 pellizco de sal
-
140 g de maíz dulce en conserva escurrido
-
10 g de brotes germinados de rábano
-
2 pellizcos de sal en escamas
-
aceite de oliva virgen extra
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
678 mg
Proteína
5.4 g
Energia
542 kJ /
129 kcal
Gordura
7.6 g
Fibra
2.1 g
Gordura saturada
1.1 g
Hidratos de carbono
10.1 g
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