Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Bûche glacée vanille-noix de pécan
Preparação 30min
Total 16h
8 parts
Ingredientes
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
-
1 gousse de vanille
-
300 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)<br>
-
120 g de sucre en poudre
-
140 g de noix de pécan
-
40 g de beurre
-
25 g d'eau
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 part
Sódio
51.8 mg
Proteína
6.9 g
Energia
1851.9 kJ /
444.6 kcal
Gordura
29.8 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
11.3 g
Hidratos de carbono
33.8 g
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