Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

4.0 2 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Gratin di patate dauphinois

800 g di patate
200 g di Gruviera a tocchetti
300 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
2 uova
burro q.b.

Salsa allo champagne

40 g di senape
200 g di Champagne
60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

500 g di acqua
4 filetti di rombo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1065.3 mg

Proteína 57.7 g

Energia 3810.6 kJ / 910.8 kcal

Gordura 50.2 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 27 g

Hidratos de carbono 46.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

1h 10min

Coq au vin

2h

Vinaigrette orientale al coriandolo

10min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

1h 55min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Zuppa del pescatore

50min

Maionese all'avocado

15min

Filetti di rombo in salsa di noci

2h 30min

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45min

Filetti di orata con crema di peperoni

1h 40min