Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Soubise sauce

Soubise sauce
3.8 8 avaliação
Preparação 10min
Total 30min
600 g
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • vegetable oil
    20 g
  • brown onions cut into wedges
    300 g
  • unsalted butter
    30 g
  • water
    300 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • pouring (whipping) cream
    20 g
  • plain flour
    30 g
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • nutmeg
    2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 g

Sódio 2071.9 mg
Proteína 8.3 g
Energia 2855 kJ / 679.8 kcal
Gordura 52.7 g
Fibra 9 g
Gordura saturada 23.3 g
Hidratos de carbono 41.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Garlic oil

4.7(15)

25 Min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

3.7(3)

2 Std. 10 Min

Béarnaise sauce

3.5(19)

10 Min

Hollandaise sauce

4.2(203)

15 Min

Caipirinha

4.2(29)

5 Min

Steak and kidney pudding

5.0(5)

3 Std. 45 Min

Lemon pepper seasoning

5.0(14)

1 Std. 35 Min

Mimosa float

4.6(5)

6 Std. 10 Min

Sweet and sour prawns

4.2(6)

1 Std.

Lime glaze

5.0(3)

40 Min

Goi muc (squid salad)

4.5(6)

45 Min

Fig and maple bourbon fizz

4.3(8)

168 Std. 20 Min